+7 (495) 877-30-33

Режим работы: с 10:00 до 20:00

Заказать по WhatsApp

+7 (495) 877-30-33 Обратный звонок

Доставка по Москве за 3 часа!

0 позиций на сумму:

Узнайте как приготовить аппетитные и быстрые закуски на основе Пармиджано Реджано. Вдохновляйтесь рецептами и дайте волю своему творчеству на кухне!

Пошаговый рецепт

Шаг 1/10

растопите сливочное масло в сотейнике, добавьте муку, хорошо перемешайте и варите несколько минут.

Шаг 2/10

затем добавьте молоко, щепотку соли и перца и постоянно помешивая доведите до кипения.

Шаг 3/10

вылейте смесь в миску и дайте ей остыть.

Шаг 4/10

отделите желтки от белков и хорошо взбейте белки.

Шаг 5/10

яичные желтки, тёртый Пармезан (немного оставьте для украшения), мускатный орех на кончике ножа смешайте, соедините эту массу со взбитыми белками и все это добавьте в молочно-сливочную охлажденную смесь.

Шаг 6/10

очистите яблоки и приготовьте варенье, поместив их в кастрюлю с небольшим количеством воды, готовьте примерно 15 минут и хорошо все смешайте.

Шаг 7/10

отдельно из сахара (по вкусу) сварите карамель с добавлением бальзамического уксуса Модены и добавьте ее к яблокам.

Шаг 8/10

смажьте маслом одноразовые формы для кексов, залейте их сырной смесью и запекайте в духовке, разогретой до 180 ºC в течении 10 минут.
✔️Время выпечки может быть немного изменено, так как это зависит от размера форм для кексов. Будьте внимательны.

Шаг 9/10

достаньте суфле из духовки, дайте немного остыть и подавайте с яблочным джемом.

Шаг 10/10

завершите суфле хлопьями Пармиджано Реджано.