Молитерно Чентрале с трюфелями – премиальный продукт из класса полутвердых итальянских сыров с острова Сардиния. Особенность сыра – это наличие в составе черного трюфеля. Экзотический гриб заполняет всю структуру продукта, поэтому уникальные вкусовые характеристики – это основная причина популярности сыра.
-
-
Твердые сыры
105
-
Пармезан
54
- Грана Падано 10
- Чеддер 2
- Манчего 16
- Полутвёрдые сыры 32
-
Бэйбибэл
11
- Маасдам 1
- Мягкие сыры 43
-
Камамбер
9
- C плесенью 62
- С трюфелем 20
-
Фуа-гра
24
- Хамон 89
- Прошутто 27
- Колбасы 112
- Нарезка 70
- Ноги 50
- Говядина 16
- Овца 2
- Олень 3
- Свинина 208
-
Макароны
33
- Рис 7
- Мука 8
- Артишоки 5
- Джемы 4
- Каперсы 3
- Карпаччо 2
- Консервированные овощи 9
- Конфитюры 6
- Кофе 12
- Масло 30
- Оливки 14
- Соусы 7
- Трюфель 8
- Уксус 13
-
Анчоус
2
- Икра 1
-
Мармелад
2
Код: 50021
ИспанияМанчего «Ла Куэва дель Абуэло» DOP 300 грамм, выдержка 18 месяцев
ИспанияБез глютенаБезлактозный1 809 ₽ / за 300 гр
Внимание! Сыр весовой и реализуется цельными кусками в герметичной упаковке.
Цена указана за 300г. Вес кусочка может колебаться приблизительно от 300 до 400г.
Доставка по Москве за 3 часа!
Доставка по Москве
за 3 часа!Доставка по МО
в течение дняВ 100г продукта:
Ккал: 478 ккал / 1979 кДжЖиры: 42 г
Углеводы: 1,6 г
Белки: 23 г
Соль: 1,6 г
Сочетания с напитками:
Вино того же региона добавит схожие характеристики, идеально дополняя друг друга. Выбирайте красные вина средней выдержки. Также бокал белого вина сделает дегустацию сыра Манчего более аппетитной. Пиво с сильным содержанием солода станет вашим идеальным выбором. Сочетание - это способ попробовать новые вкусы.
Гастрономические сочетания:
Сыр Манчего DOP может похвастаться тем, что является продуктом, который предлагает целый спектр возможностей для сочетания с множеством ингредиентов для усиления вкуса. Любая комбинация с хорошей сырной начинкой является выигрышной.
В 100г продукта:
Ккал: 478 ккал / 1979 кДж
Жиры: 42 г
Углеводы: 1,6 г
Белки: 23 г
Соль: 1,6 г
Без глютена
Безлактозный
Описание:
Сыр Манчего «Ла Куэва дель Абуэло» DOP / Пещера деда - это шедевр, звезда испанских сыров, самый универсальный и признанный, perfecto (идеальный). Один из самых узнаваемых сыров во всем мире и один из самых вкусных для любителей сыра. Продукт Премиум класса в категории твёрдых сыров. Восхитительный выдержанный сыр Манчего DOP производится только из овечьего молока породы Манчега, что придает ему уникальные характеристики с неподдельной роскошью и благородством во вкусе и дорогим глубоким ароматом, которые напоминают ароматы полей Манчегоа.
Луису Бунюэлю (испанский кинорежиссер) хватило изобретательности и смелости подписать одну из самых известных фраз о сыре: «Возраст - это то, что не имеет значения, если только вы не любитель сыра»….
ПРОФИЛЬ ВКУСА
Манчего с выдержкой Гран Резерва покоряет и обладает безошибочным сильным вкусом, с едва уловимой сырной кислинкой, с тенденцией к слегка пряному, со сладкими оттенками и мощным таинственным ароматом с пикантными акцентами, напоминающими сухофрукты. Остаточный вкус приятный и своеобразный, который ему придает овечье молоко Манчи. Присутствует молочный и интенсивный запах. Послевкусие? Оно божественно! Старый сыр Манчего обладает хрупкой консистенцией с ароматом, который дольше сохраняется во рту. Созревание длиною в 18 месяцев делает его текстуру твердой и компактной, которая не теряет маслянистости и является несколько зернистой. Сырное тело приобретает красивый цвет слоновой кости с карамельным оттенком. В сырной пасте есть микроскопические глазки и кристаллизация. Созревание сыра влияет на текстуру, вкус и запах, что делает вкус более острым, запах более выразительным, а текстуру более твердой и сухой из-за потери воды. Манчего, выдержанный таким образом, достигает максимального качества.
ИНФОРМАЦИОННАЯ ЗАПИСКА
Оригинальному сыру Манчего нет равных ни в одной стране мира. По ряду причин его просто невозможно произвести в другой стране. Сыр Манчего - флагманский продукт Кастилии-Ла-Манча, самый важный и хорошо известный сыр из особого овечьего молока в Испании. Форма этого сыра очень характерная и четкая, благодаря традиционному использованию травяных формочек эспарто, которые оставляют зигзагообразный рисунок вдоль края сыра. Маленькие деревянные дощечки, используемые для прессования сыра, также имеют типичный рисунок пшеничного колоса сверху и снизу.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Пастеризованное молоко овец расы Манчега, стабилизатор: хлорид кальция, сычужный фермент, молочные ферменты, соль , консервант лизоцим (производное яйца).
СРЕДНИЕ ЗНАЧЕНИЯ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ на 100 гр продукта:
Энергетическая ценность: 1979 кДж / 478 ккал
Жиры 42 г, из которых насыщенные жирные кислоты 30 г
Белки 23 г
Углеводы 1,6 г, из которых сахар 0,5 г
Соль 1,6 г
ХРАНЕНИЕ
Рекомендовано хранение при температуре +4-8 ºC
Перед подачей на стол выньте из холодильника минимум за полчаса, чтобы сыр открыл свой вкус и аромат.
Страна:
Испания
Производитель: La Cueva del Abuelo (Экспортер: Spanish-cheese S.L.)Категория: Твердые сыры, Овечий сырСырье: овечье молоко породы овец МанчегаВыдержка: 18 месяцевЖирность: 50-55%Вес: 300Упаковка: вакуумная
Без глютена
Безлактозный
Только оригинальная
продукцияБыстрая доставка
за 3 часаВакуумная
упаковкаДоставка в
термосумкахОтзывы (3)
Только оригинальная
продукцияБыстрая доставка
за 3 часаВакуумная
упаковкаДоставка в
термосумкахНаходится в разделах:
Акционные товары:
Фуэт оригинальный 170 грамм
750 ₽675 ₽ / за 150 гр
Фуэт Иберико 150 грамм
815 ₽734 ₽ / за 150 гр
Хамон Серрано нарезка 100 грамм
937 ₽797 ₽ / за 100 гр
Фуэт с трюфелем 150 грамм
940 ₽846 ₽ / за 150 гр
Сент-Агюр крем сыр
1 083 ₽1 029 ₽ / за 155 гр
Салями из кабана вес 200 грамм
1 140 ₽912 ₽ / за 200 гр
Бри 300 гр
1 485 ₽1 411 ₽ / за 300 гр
Горгонзола Пикканте 300 грамм
1 491 ₽1 119 ₽ / за 300 гр
Фромаже д’Аффинуа Fromager 300 грамм
1 504 ₽1 429 ₽ / за 300 гр
Фромаже д’Аффинуа Bleu 300 грамм
1 504 ₽1 429 ₽ / за 300 гр
Фромаже д’Аффинуа Excellence 300 грамм
1 504 ₽1 429 ₽ / за 300 гр
Ле Кампанье сливочный 300 грамм
1 504 ₽1 429 ₽ / за 300 гр
Горгонзола Дольче DOP (голубая) 300 грамм
1 504 ₽1 128 ₽ / за 300 гр
Бри Иль дэ Франс 300 грамм
1 634 ₽1 553 ₽ / за 300 гр
Сыр Каприз богов, 200 грамм
1 650 ₽1 568 ₽ / за 200 гр
Салями Абруццо вес 300 грамм
1 650 ₽1 403 ₽ / за 300 гр
Сент-Агюр 300 грамм
1 850 ₽1 758 ₽ / за 300 гр
Фромаже д’Аффинуа с трюфелем 300 грамм, выдержка 6 недель
1 881 ₽1 787 ₽ / за 300 грРекомендуем попробовать:
Молитерно Чентрале с трюфелями 300 грамм
2 500 ₽ / за 300 гр
Бур’н Тротс козий в мёде с трюфелями 300 грамм
2 486 ₽ / за 300 гр
Азиаго свежий 300 грамм
1 582 ₽ / за 300 гр
Шавру козий 150 грамм
979 ₽ / за 150 гр
Салями Наполи 500 грамм
2 508 ₽ / за 500 грРекомендуем попробовать:Array ( [ID] => 124 [IBLOCK_ID] => 25 [NAME] => Страна [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => COUNTRY [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => Y [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => directory [USER_TYPE_SETTINGS] => Array ( [size] => 1 [width] => 0 [group] => N [multiple] => N [TABLE_NAME] => b_hlbd_stranaproizvodstva ) [HINT] => [~NAME] => Страна [~DEFAULT_VALUE] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE] => italy [PROPERTY_VALUE_ID] => 105498 [DESCRIPTION] => [~VALUE] => italy [~DESCRIPTION] => )0
Молитерно Чентрале с трюфелями 300 грамм
Array ( [ID] => 124 [IBLOCK_ID] => 25 [NAME] => Страна [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => COUNTRY [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => Y [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => directory [USER_TYPE_SETTINGS] => Array ( [size] => 1 [width] => 0 [group] => N [multiple] => N [TABLE_NAME] => b_hlbd_stranaproizvodstva ) [HINT] => [~NAME] => Страна [~DEFAULT_VALUE] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE] => holland [PROPERTY_VALUE_ID] => 105830 [DESCRIPTION] => [~VALUE] => holland [~DESCRIPTION] => )0
Бур’н Тротс козий в мёде с трюфелями 300 грамм
Бур’н Тротс медовый козий трюфель - это фермерский козий сыр, в категории твёрдых сыров из Голландского поместья Каампс.
Сыры этой фермы настоящий предмет гордости, со своими секретами, одним из которых является серия медовых сыров.
Бур’н Тротс - это превосходный ассортимент сыров ручной работы, промытых в карамели или мёде.Array ( [ID] => 124 [IBLOCK_ID] => 25 [NAME] => Страна [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => COUNTRY [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => Y [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => directory [USER_TYPE_SETTINGS] => Array ( [size] => 1 [width] => 0 [group] => N [multiple] => N [TABLE_NAME] => b_hlbd_stranaproizvodstva ) [HINT] => [~NAME] => Страна [~DEFAULT_VALUE] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE] => italy [PROPERTY_VALUE_ID] => 104045 [DESCRIPTION] => [~VALUE] => italy [~DESCRIPTION] => )2
Азиаго свежий 300 грамм
Итальянский сыр Asiago Fresco DOP производится в регионе Венето и Трентино-Альто-Адидже из свежего коровьего молока. Этот молодой сыр отличается нежной текстурой, светло-жёлтым цветом и мягким сливочным вкусом с лёгкими молочными нотками.
0Array ( [ID] => 124 [IBLOCK_ID] => 25 [NAME] => Страна [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => COUNTRY [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => Y [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => directory [USER_TYPE_SETTINGS] => Array ( [size] => 1 [width] => 0 [group] => N [multiple] => N [TABLE_NAME] => b_hlbd_stranaproizvodstva ) [HINT] => [~NAME] => Страна [~DEFAULT_VALUE] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE] => france [PROPERTY_VALUE_ID] => 107410 [DESCRIPTION] => [~VALUE] => france [~DESCRIPTION] => )
Шавру козий 150 грамм
Изысканный французский сыр Шавру Иль де Франс, изготовленный исключительно из козьего молока, обладает нежной текстурой и свежим вкусом. Его мягкий, сливочный вкус с легкой кислинкой делает его универсальным продуктом: сыр можно намазать на хлеб, добавить в салат или просто наслаждаться как самостоятельной закуской.
Array ( [ID] => 124 [IBLOCK_ID] => 25 [NAME] => Страна [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => COUNTRY [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => Y [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => directory [USER_TYPE_SETTINGS] => Array ( [size] => 1 [width] => 0 [group] => N [multiple] => N [TABLE_NAME] => b_hlbd_stranaproizvodstva ) [HINT] => [~NAME] => Страна [~DEFAULT_VALUE] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE] => italy [PROPERTY_VALUE_ID] => 107009 [DESCRIPTION] => [~VALUE] => italy [~DESCRIPTION] => )1
Салями Наполи 500 грамм
Салями и сальсичча Наполи производится как в версии «дольче» (без острого перца), также «пиканте», из свинины тонкого помола, с добавлением молотого перца, острого перца, чеснока, соли, приправ и вина.
Находится в разделах:
Вы смотрели: 1
Мы перезвоним
Заявка успешно отправлена!
Принять
- Икра 1
- Рис 7
- Хамон 89
- C плесенью 62
- Маасдам 1
- Грана Падано 10
-
Пармезан
54
-
Твердые сыры
105
